《這樣沖就對了》
本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業的手沖咖啡知識，再次將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗，以專業教學書的形式呈現，讓喜愛親手製作手沖咖啡的朋友，可以在閱讀本書後，學習到手沖咖啡相關的知識，在家也能輕鬆做一個手沖咖啡達人。
12月31日我們邀請到醜小鴨咖啡師訓練中心 黃琳智 江衍磊 講師，同時也是《這樣沖就對了》的作者，來到青蔦分享並示範手沖。
此次活動採預約制，請預先報名。

時間 : 12月31日 14:00~17:00
講師 : 醜小鴨咖啡師訓練中心 黃琳智 江衍磊 
費用 : 300 元 (現場可以喝到由講師沖煮的手沖咖啡)

青蔦菓子咖啡
950 臺東市台東市中正路251巷19號


參加活動享有
醜小鴨渦漩氣壓式萃取咖啡濾杯藍邊特別版 
優惠價1000元 ( 原價 1500元 )

採來店報名 繳費 
活動名額有限~報名至12/27截止。


黃琳智
醜小鴨咖啡師訓練中心創辦人
希望教導沖煮的核心理論而非單純器具的差異。唯有詳細了解沖煮架構，你才可以輕鬆煮一杯好咖啡，進而跳脫器具上的限制。
醜小鴨的優勢在於沖煮架構的完整，我們從一個咖啡顆粒的發展過程，讓你可以輕鬆了解整個萃取過程可能發生人為因素，然後加以控制與改善。這樣一來你要重複煮一杯好咖啡就會變得非常簡單。
在醜小鴨你會先學習到品嚐一杯咖啡的方式，利用酸甜苦的平衡度來探索咖啡好壞，接著用同樣的手法衍生在不同沖煮方式上，這樣一來你也可以了解到器具設計的最初理念，有了這些資訊在手，相信任何地方你都可以輕鬆煮一杯好咖啡。